Сезон кабачков открыт! Именно этому овощу сегодня мы посвятим наш Готовим достаточно неказистое на вид, но не на вкус, диетическое блюдо - кабачки, тушенные с картошкой в сметане!
Ингредиенты:
Картофель - 3-4 шт.Кабачок - 1-2 шт.Лук репчатый - 1 шт.Сметана - 200 гСоль, перец - по вкусуПриготовление:
Картофель нарежем небольшими кубиками и слегка обжарим на подсолнечном масле. Как только появится желтая корочка, перестаем жарить.Добавим нарезанный мелко лук. Слегка обжарим.Затем очередь кабачка, который тоже нарежем кубиками. И вновь слегка обжариваем.Затем добавим немного воды, тушим минут 10.Добавим сметану. Проварим минут пять.Солим, перчим по вкусу. В конце добавим натертый на мелкой терке чеснок: именно он придаст блюду пикантности.Подаем кабачки, тушенные с картошкой в сметане, теплыми, присыпав зеленью.
Приятного аппетита!#ЖигулевскОфициальный
235