осуществляющих деятельность в сфере общественного питания, на необходимость соблюдения установленных требований в части производственного контроля и наличия товарно-сопроводительных документов, обеспечивающих прослеживаемость пищевой продукции.
Управлением Роспотребнадзора по Самарской области зарегистрирован очаг групповой заболеваемости острыми кишечными инфекциями среди населения городского округа Сызрань, употребившего пищевую продукцию кафе «Street Food» ИП Карапетян Вахагн Гагикович, расположенного по адресу: 446013, Самарская обл., г.Сызрань, ул.Чапаева, 59.
По состоянию на 10.07.2022 г. зарегистрировано 13 случаев заболевания острым гастроэнтеритом (в том числе 2 ребенка).
Все заболевшие употребляли пищевую продукцию, произведённую кафе «Street Food» - разнообразная шаурма, гирос, лазат с курицей (употребленные непосредственно через заказ доставленной продукции на дом).
С 08.07.2022 г. проводится санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении ИП Карапетян В.Г., осуществляющего свою деятельность по изготовлению, доставке и продаже на вынос кулинарной продукции; шаурма, кебаб-ролл, пицца, гирос, лазат с курицей.
У индивидуального предпринимателя запрошены товарно-сопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость продовольственного сырья и пищевых продуктов за июнь, истекший период июля 2022 года.
В связи с выявленными нарушениями деятельность предприятия общественного питания «Street food» ИП Карапетян В.Г., расположенного по адресу: Самарская область, г. Сызрань, ул. Чапаева, д.59 с 08.07.2022 г. приостановлена, составлен протокол о временном запрете деятельности, протокол об административном правонарушении. Санитарно-эпидемиологическое расследование продолжается.
#ЖигулевскОфициальный #безопасность #общепит
Управлением Роспотребнадзора по Самарской области зарегистрирован очаг групповой заболеваемости острыми кишечными инфекциями среди населения городского округа Сызрань, употребившего пищевую продукцию кафе «Street Food» ИП Карапетян Вахагн Гагикович, расположенного по адресу: 446013, Самарская обл., г.Сызрань, ул.Чапаева, 59.
По состоянию на 10.07.2022 г. зарегистрировано 13 случаев заболевания острым гастроэнтеритом (в том числе 2 ребенка).
Все заболевшие употребляли пищевую продукцию, произведённую кафе «Street Food» - разнообразная шаурма, гирос, лазат с курицей (употребленные непосредственно через заказ доставленной продукции на дом).
С 08.07.2022 г. проводится санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении ИП Карапетян В.Г., осуществляющего свою деятельность по изготовлению, доставке и продаже на вынос кулинарной продукции; шаурма, кебаб-ролл, пицца, гирос, лазат с курицей.
У индивидуального предпринимателя запрошены товарно-сопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость продовольственного сырья и пищевых продуктов за июнь, истекший период июля 2022 года.
В связи с выявленными нарушениями деятельность предприятия общественного питания «Street food» ИП Карапетян В.Г., расположенного по адресу: Самарская область, г. Сызрань, ул. Чапаева, д.59 с 08.07.2022 г. приостановлена, составлен протокол о временном запрете деятельности, протокол об административном правонарушении. Санитарно-эпидемиологическое расследование продолжается.
#ЖигулевскОфициальный #безопасность #общепит
1260